檜 | 食事 | 万平ホテル【公式】

Hinoki 檜

明治時代に建てられた総檜造りの歴史的建造物をリニューアルした「檜」
「集～TSUDOU」をコンセプトに、地産地消の素材を生かした万平ホテルらしい鉄板焼きとすき焼きをお楽しみいただけます。

滑らかで口どけの良い味わいの信州プレミアム和牛を信州らしいコンディメントや、野菜、北御牧産コシヒカリとともにお楽しみください。

昭和30年代に文豪たちがゴルフの後に楽しんだ定番メニューのすき焼きをご堪能ください。
ディナーのみのご用意となります。

場所本館となり別棟

営業時間ランチ　11:30～14:30(LO14:00)
ディナー　17:30～21:00(LO20:30)
※すき焼きはディナーのみのご用意となります。
※営業期間は2025年4月29日（火）～2025年10月26日（日）です。

ドレスコードスマートカジュアル(ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服、および着帽でのご来店はご遠慮いただいております。）

キャンセル料キャンセル料(当日100％、前日70％、前々日50％)

檜の
ご予約

食物アレルギーをお持ちの方へ

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。

レストラン事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。宴会場・ウエディング事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。

食物アレルギー対応のご留意事項

使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

詳細についてはPDFファイルをご確認いただき、同意書を印刷・記名の上、当日お持ちください。

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